大刀腰片

基本信息

名稱：大刀腰片

類別：特色菜品

口味：鮮嫩爽口

營養成分：含蛋白質、脂肪、鈣、維生素等  

適宜人群：一般人群、腎虛 者均可食用

功效：補腎氣、通膀胱、和腎理氣 

簡要介紹

中醫認為豬腰有補腎強身的作用，具有較高的含鐵量，且極易被人體吸收。渝味楠老火鍋大刀腰片選用榮昌飼養的上等土豬腰，薄厚0.3厘米，片片晶瑩剔透；配以秘制油碟，口感舒適、回味悠長。燙上十幾秒就可以食用了。

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